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Dans le turrón de Yema tostada, on remplace le miel par des jaunes d’oeufs, on caramélise les faces extérieures au chalumeau. Une saveur que l’on trouve que chez notre chère et tendre Espagne
amande Marcona grillée, jaune d’oeufs confits, sucre, conservateur E200
Amandes, oeufs
